ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは茹でて冷水にあてる（色がきれいに出る為）。
房を適当な大きさにちぎっておく。しば漬けは細かく切っておく。（食感を残す為に多少大きく切った方が良い） -
2
ジャガイモの皮をむき、電子レンジで２～３分。中まで火が通ったら（通ってなかったらさらにレンジで加熱）、温かいうちにつぶす。
- 3 つぶしたジャガイモにマヨネーズ、牛乳、からしを入れてまぜる。
- 4 えだまめ、ブロッコリー、しば漬けを入れて更にまぜ、味をみて、塩・コショウでととのえてできあがり。
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ほのぼのミルク
娘っちは小学校に、息子っちは幼稚園に。
初めての誰もいない平日。寂しい・・・とりあえずしばらくは掃除にあけくれます。
さて。お昼ですが、どうも誰もいないので適当になりがちです。適当の中にもヘルシーを目標に簡単かつ安上がりな食事を目指します。
夕飯につきましては、今は旦那様を知らずにダイエットさせちゃうぞ作戦を決行中。野菜ばかりの料理を日々思案。がんばるぞ～！
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