まるでフォアグラ！！白子のソテー丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにバルサミコ酢・赤ワイン・醤油・みりんをいれ、煮詰めて酢を飛ばす。
- 2 ソースが煮詰まったら火を消して、バターを加えて溶かす。
-
3
白子に小麦粉をはたいて、オリーブオイルで両面こんがり焼く。
このとき動かすと崩れてしまうので、あまり触らないように。 -
4
焼きあがった白子に2のソースをかけてできあがり。
ご飯の上に乗せて、丼としていただくとおいしいです。
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