塩鯖と野菜の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 塩鯖はよく洗って軽く塩気を取り、２ｃｍ幅に切る。玉ねぎはくし型に、人参は乱切りに、きゃべつはざく切りにする。
- 2 醤油から水溶き片栗粉までを合わせておきます。
- 3 フライパンに油を熱し、鯖を焼いて取り出しておきます。空いたフライパンに玉ねぎと人参を入れ、弱火でゆっくり炒めます。しんなりしたら鯖ときゃべつを加えて甘酢を加えます。
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ミロ342013/10/19 18:35
鯖が見えませんが…(^^;
意外とあっさりしていて美味しかったです♪
