チーズたっぷり！ほうれん草のフィットチーネ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ほうれん草のフィットチーネ ４００グラム
- ブロックベーコン １００グラム
- オリーブオイル 適当
- あればきのこ（エリンギが美味しいです） ４本
- 塩 小２
- こしょう 少々
- 粉チーズ 大３
作り方
- 1 フィットチーネは思ったよりたっぷりの塩を入れた湯で袋表示より２分早めに茹で上げる。
- 2 フライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れ、ブロックベーコンとエリンギを弱火でじっくり炒める。
- 3 茹で上げたフィットチーネと茹で汁（お玉１杯位）と塩こしょうを加え、味を含ませる。ここで頑張って混ぜて乳化させてください！
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4
器に盛り付け、粉チーズをたっぷりかける。
器は茹で汁をよそっておいて、温めておいて下さいね！
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 関連キーワード
- 簡単 イタリアン おもてなし クリスマスディナー2010
- 料理名
- フィットチーネ
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