フキとお揚げさんのたいたん♪（ 煮物 ） レシピ・作り方
材料（3 〜 4人分）
- 茹でブキ 太くて長いもの・1 0 本ほど
- 油揚げ 小・2 枚
- 水 2 カップ
- ★ かつおだし（ 粉末 ） 小さじ 1
- ★ 料理酒 小さじ 2
- ★ みりん 小さじ 2
- ★ 砂糖 大さじ 2
- ★ 薄口醤油 小さじ 1 × 2
作り方
-
1
● 油揚げをキッチンタオルペーパーでくるみ表面の油を取る♪
● 5 mm程度に切り分ける♪
● フキを3 〜 4 cm程度の食べやすい長さにザクザク☆切り分ける♪
-
2
● 鍋に分量の水と★印の材料（ 薄口醤油は最初の量 ）油揚げを加え〜火にかける♪
● クツクツ煮えてきたらフキを加え更に煮る♪
-
3
● 沸騰してきたら弱火にし〜5 分ほど煮たら後の薄口醤油を回し入れ〜火を止める♪
● 蓋をしたまま
しばらくおく♪
（ 冷める時に味がなじみます♪ ）
-
4
● 器に盛り付け〜
完成〜(*^^*)♬☆
-
5
◆ 冷蔵保存☆よく冷えた煮物も夏場美味しいですよ！
（ 冷蔵保存・1〜2 日のうちに召し上がれ ♬）
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こってぃさん♡
ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし 家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬
楽天レシピ♪で〜毎日楽しく
Let's Cooking♥(´∀｀*)♬
皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡
つくレポ☆一期一会✿
HAPPY(*^^*)♡＆THANKS♡
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