親子モッチー レシピ・作り方

親子モッチー
  • 約15分
  • 300円前後
大福・あんこ
大福・あんこ
親子丼のお餅バージョン♪

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚
  • 刻みネギ 片手量
  • 切り餅 6個
  • 2個
  • ☆水 300ml
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ☆醤油・酒 各大さじ2
  • ☆砂糖・みりん 各大さじ1

作り方

  1. 1 鶏むね肉を、小さ目の一口大に切る。
    切り餅を4等分に切る。
  2. 2 鍋に☆を入れて沸騰させ、鶏むね肉を煮る。
  3. 3 肉に火が通ったら、ネギと切り餅を加える。
  4. 4 再び沸騰したら、卵を溶いて回しかける。
    蓋をして弱火で煮て、卵が固まったら完成。

きっかけ

ごはんの代わりにお餅♪

おいしくなるコツ

お餅は煮過ぎると、溶けちゃうので卵が固まるまでの時間にします。

  • レシピID:1690021768
  • 公開日:2022/06/02
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カテゴリ
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