きゅうりと塩こんぶのごま和え、しらす盛り レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 きゅうりは、へたを切り、一口大の乱切りにカットする
-
2
きれいなビニール袋や保存袋に、カットしたきゅうり、ごま油、塩こんぶ、鶏がらスープ、いりごまを入れ、全体がなじむように軽く揉みながら混ぜていく。
- 3 揉みすぎると水分が出すぎるの注意、濃い味がお好きな場合は、鶏がらスープを小さじ1杯入れて下さい。
- 4 しっかりと混ぜ合わさりなじんだら、器に盛り、しらすを中央に乗せ完成。（味をしっかりとなじませたい場合は工程２で冷蔵庫で寝かしてください）
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ふじ館長
こんにちわ、ふじ館長です。某レストランで20年ほど、シェフをさせていただいてました。
もちろん趣味も料理になっちゃいますよね。
料理はひと手間やひと工夫で味が劇的に変わっていきます。そんな中で簡単に美味しいレシピを紹介していきます。
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