トマトとアボカド、クリームチーズのマリネサラダ レシピ・作り方

トマトとアボカド、クリームチーズのマリネサラダ
  • 5分以内
  • 300円前後
ふじ館長
ふじ館長
相性の良いトマトとアボカドのマリネにちょっとだけ和テイストを加えてみました。

材料(2人分)

  • トマト 1/2個
  • アボカド 1/2個
  • クリームチーズ 30g
  • ●エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1杯
  • ●バルサミコ酢 小さじ1杯
  • ●しょう油 小さじ1/2杯
  • ●わさび(チューブ) 少量(小さじ1/5杯程度)
  • ●塩 少々(しっかりめ)

作り方

  1. 1 トマト、アボカドは2cm角程度の食べやすい大きさに乱切りする。
  2. 2 クリームチーズも同様に2cm角程度にカットする
  3. 3 ボウルに●の材料を入れ、わさび、塩が溶け込むようにしっかりと混ざ合わせる。(塩の量は少ないと味がぼやけるのでしっかりめに振っておく)
  4. 4 3の工程でしっかり混ざったら、トマト、アボカド、クリームチーズをすべて入れ、しっかりなじむように混ぜ合わせる。(1度味をみて、薄い場合は塩で調整すると良い)
  5. 5 器に盛って完成。

きっかけ

バルサミコ酢を使ったバリエーションを増やすため。

おいしくなるコツ

工程3ではしっかりと乳化(分離していない状態)するまで混ぜると味がまとまります。辛めが好きな方はわさび多めにしてください。

  • レシピID:1690021569
  • 公開日:2022/04/02
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カテゴリ
トマト全般トマトサラダクリームチーズ前菜・サラダアボカド
関連キーワード
簡単 マリネ 和風テイスト バルサミコ酢
料理名
トマトとアボカド、クリームチーズのマリネサラダ
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