かき卵中華スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ☆水 ４００ｃｃ
- ☆中華スープの素 小２
- ☆生姜（みじん切り） 少々
- 卵 １個
- 椎茸 １個
- 青ネギ １本分
- ごま油 小２
- ★片栗粉 小２
- ★水 小４
作り方
- 1 椎茸は薄切り、青ネギは小口切りにする
- 2 鍋に(手順1)・☆の材料を入れ火にかける
- 3 ★を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えとろみをつける
- 4 卵を割りほぐし、沸騰している状態の(手順3)に回し入れ、卵が固まってきたら箸でかき混ぜる
- 5 ごま油を加え、完成！
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