フライパンで焼いた鯛で、鯛めし レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 1合分
- 鯛刺身さく 1パック
- 酒 1/4カップ
- 塩 小さじ1
- ごま 大さじ1
- 白ごま油 大さじ1
作り方
-
1
フライパンに白ごま油を敷き、塩を振って水分を拭き取った鯛を入れ、両面焼きます。
- 2 酒を追加して2分ほど蒸し焼きにして、蓋を開け、ほぐして鯛に火が通っていることを確認して火を止めます。
-
3
手順2.とゴマをご飯に混ぜます。
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