箸が止まらない！カリっとやわらか揚げない大学芋☆ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- さつまいもorむらさきいも 400～500g
- はちみつ 大さじ3(45ml)
- しょうゆ 小さじ1(5ml)
- サラダ油 大さじ2(30ml)
- 黒いりごまor白いりごま 大さじ1(15ml)
作り方
-
1
工程はむらさきいもで紹介します^_^
さつまいもよくを洗い、皮を剥かずに乱切りする
10分水に晒してキッチペーパーで水気を拭き取る
- 2 はちみつとしょうゆを混ぜる
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3
フライパンにサラダ油をひき、中火で熱する
さつまいもを入れて蓋をし、焦げないように箸で時々ひっくり返しながら10分蒸し焼きにする
-
4
リードクッキングシートで余分な油を拭き取り、②を加えて水分を飛ばしながらよく絡める
水分が飛んだら火を止め、白いりごまを絡めて完成♪
-
5
☆むらさきいもで作る場合
「白いりごま」を使用しています
-
6
☆他のさつまいもで作る場合
「黒いりごま」を使用しています
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関連情報
卵アレルギーの小さな主婦☆mako
ご訪問ありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
2021年6月にレシピを開設しました。
卵を使わず｢安い・簡単・おいしい｣ 料理を作ることを心がけています♬*.✧
私と同じように卵アレルギーをお持ちの方や、卵アレルギーのお子さんをお持ちの方、日々のお料理を頑張っている皆さんの助けになれたら嬉しいです♡
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無限に食べられちゃいます♪
さつま芋とむらさき芋のどちらでもお作りいただけます☆