かんたん♪アサリの砂抜き☆便利な方法～♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり 200ｇほど
- 水 1000cc
- 塩 大さじ2
作り方
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1
● ボールにザルをセットする♪( ぴったりではなく底に2～3cmほど隙間があくくらいがベスト！)
● ボールに水・塩を入れよく混ぜ合わす♪
● 水洗いしたアサリを入れる♪
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2
● アルミホイルでフタをする♪
★ 暗い状態にすると海水同様の塩水を吸い込み
砂をはきますよ♪
★ザルから砂が落ちます☆
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3
● 常温1時間ほどでしっかり砂が抜けます♪
(室温 20°Cほどがベストらしい♪)
★ 途中のぞくと、吸水口が出ているのがわかりますよ♪
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4
● ザルごとアサリを上げ受け皿に乗せる♪
● 砂抜き完成☆♪
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5
● 白いボールの底に砂が落ちている♪
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6
★15分ほど上げておくと余分な塩水を吐き出します♪
★お料理する前に、もう一度水洗いしてヌメリを落としましょう♪
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- カテゴリ
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こってぃさん♡
ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし 家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬
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皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡
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