アボカドとまぐろ☆ふわふわ♪とろろ丼~刻みのり添えレシピ・作り方

Name: アボカドとまぐろ☆ふわふわ♪とろろ丼~刻みのり添え
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: まぐろの盛り合わせ(大根等のつま・大葉付 1パック(10~12切れ); 長芋 220g; ★かつおだし(顆粒) 小さじ1; ★めんつゆ(濃縮2倍) 小さじ2; アボカド 1/2個; 刻みのり(市販) 2つまみ×2人分; ◉大葉 2枚(あれば); ◉ポン酢 小さじ2; ◉マヨネーズ 大さじ1; 練りわさび(市販チューブ) 少量(お好みで); 醤油 少量; ご飯 一膳分×2

約30分
500円前後

こってぃさん♡

スーパーのお魚コーナーで買った｢まぐろの盛り合わせ｣を無駄なく使ったどんぶり&大根のつまサラダセットです☆アボカドと長芋・大葉で、かんたん♪豪華☆なまぐろ丼☆♬

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材料（2人分）

まぐろの盛り合わせ(大根等のつま・大葉付 1パック(10~12切れ)
長芋 220g
★かつおだし(顆粒) 小さじ1
★めんつゆ(濃縮2倍) 小さじ2
アボカド 1/2個
刻みのり(市販) 2つまみ×2人分
◉大葉 2枚(あれば)
◉ポン酢小さじ2
◉マヨネーズ大さじ1
練りわさび(市販チューブ) 少量(お好みで)
醤油少量
ご飯一膳分×2

作り方

1 ◉アボカドは手で優しく皮をはぎ食べやすい大きさにきる♪

◉ラップをし一旦冷蔵庫に入れる♪
2 買ってきた盛り合わせを冷蔵庫から取り出し
◉まぐろ・大葉・人参のつまは別皿に移しラップをかけ一旦冷蔵庫に入れる♪
3 ◉大根のつまをボールに入れ2~3回水洗いし、ザルにあげ、しっかり水気をきる♪
(あまり赤くそまっているところは取り除いておく)
4 長芋はピーラーで皮をむき器にすりおろす♪
★かつおの顆粒だし★めんつゆを入れ混ぜ合わす♪(お好みの味に調整してね)
5 ◉大葉3枚は重ねて細く千切りにし、ついていた大根の上にのせる♪
◉ポン酢・マヨネーズと和える♪
6 ◉丼にご飯を盛りまぐろ・アボカド・刻みのりを飾るように並べる♪◉付属の大葉は縦半分に切り添える♪◉のりの上に練りわさび♪人参のつまを和え物に混ぜる♪醤油を少々たらし完成☆