バレンタインに♥簡単本格的チョコムース! レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 水大さじ2に、ゼラチンを振り入れる。※ゼラチンに水を入れるのではなく、水にゼラチンを入れるのがポイントです!
- 2 鍋に小さく割ったチョコレートと牛乳を入れて、弱火で溶かす。
- 3 チョコレートが解けたら、ゼラチンを加えてよく溶かす。
- 4 ゼラチンが溶けたら、生クリームを入れて混ぜる。
-
5
混ざったら、カップに入れて粗熱をとる。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。 - 6 固まったら、上からココアパウダーを振りかける。
-
7
その上から、お好みでトッピングをして完成!
今回は、★の材料、を使用しました!
きっかけ
バレンタインなどに簡単に出来て、本格的なチョコムースを再現し、且つ、見た目も写真映えするようなレシピを考えたくて、作りました♪
おいしくなるコツ
①粉ゼラチンは水に振り入れる! ②牛乳は沸騰しないように気をつける! 事がコツです!!
- レシピID:1690014957
- 公開日:2020/08/30
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