えのき入り黄ズッキーニとニラ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニは短冊切りにします。

   

2. 2 えのきは三等分の長さにカットして、固まりは手でほぐします。ニラは5cmぐらいの長さにカットします。

   

3. 3 麺に水を加え、油を敷かずにほぐしながらフライパンで中火で炒め、焼き目が少しついたら火を止め別皿へ移します。

   

4. 4 麺を炒めた後、塩コショウを振った豚肉を炒めます。

   

5. 5 肉にほぼ火が通ったら、ズッキーニを炒めます。

   

6. 6 ズッキーニに火が通ったら、えのき・ニラ・3.の麺を加え菜箸で混ぜながら軽く炒めます。

   

7. 7 弱火にして、焼きそば添付のソースを混ぜます。

   

8. 8 オイスターソースを混ぜ入れ火を消します。