干しエビと揚げとしいたけの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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大福・あんこ
干しエビたっぷり炊き込みご飯です♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

3合
適量
油揚げ(長方形)
1枚
しいたけ
1個
干しエビ
大さじ5
☆酒
大さじ1
☆みりん・しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1
    米を研ぎ、3合ラインの規定の水分量より少し少な目に水を入れて浸す。
  2. 2
    浸している間に、油揚げを細切り、シイタケを薄切りに、干しエビと大きさを大体そろえて切る。
  3. 3
    ①に☆を加え、水の量が3合のラインより下なら、水を調節して合わせる。
  4. 4
    ②と干しエビを加え、炊飯スイッチを押す。
    炊けたらすぐに混ぜて完成。

おいしくなるコツ

ちょっと固めに仕上がります。 柔らかめが好きな方は、3合ラインに水を入れてから☆を入れると、柔らかめになります。

きっかけ

干しエビがあったので、炊き込みご飯にしてみました♪

公開日:2019/09/23

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯簡単夕食干しエビしいたけ油揚げ
関連キーワード
炊き込みご飯 干しエビ シイタケ 油揚げ
料理名
干しエビと揚げとしいたけの炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

大福・あんこ なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。 皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。 素敵なレシピ、ありがとうございます。 ブログ始めました! http://anancooking.blog.fc2.com/ youtubeで歌ったりもしてます! https://www.youtube.com/user/draquedan 旦那のブログ! http://dqdan.blog.fc2.com/

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