リメイク!ミネストローネでカレー! レシピ・作り方

リメイク!ミネストローネでカレー!
  • 約15分
盛り付け苦手。
盛り付け苦手。
たくさん作ったミネストローネは、リメイクして簡単に違う夕ご飯になります!

材料(2〜3人分)

  • 残ったミネストローネ 残った分
  • カレールー 適量(コツ欄に目安記載)

作り方

  1. 1 残ったミネストローネを温めます
  2. 2 明らかにミネストローネの水分が無い時や、カレーとして作りたい分量より少ない場合は、水を足します。
  3. 3 温まったら火を止めて、カレールーを様子見ながら1個ずつ溶かしていきます
  4. 4 お好みのとろみ加減になるまでルーを溶かしたら、弱火で3分ほど煮て完成!

きっかけ

何日も連続でミネストローネは飽きてしまうので、最後はカレーにしてみました!

おいしくなるコツ

うちでは3リットル鍋で1/4ほどの残量に、カレールー6皿分を使いました!

  • レシピID:1690011082
  • 公開日:2018/03/31
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