濃厚かぼちゃグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 洗って種やヘタをとったかぼちゃを耐熱皿に乗せて、ラップをふんわりかけて、600Wで6分ほど加熱する。
2. 2 玉ねぎは薄く切り、しめじも食べやすい大きさに切り、鳥もも肉は一口大に切る。
3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、最初に鳥もも肉を炒める。
4. 4 鳥もも肉の色が変わってきたら、玉ねぎとしめじを加えて炒める。
5. 5 鳥もも肉にだいたい火が通ったら、牛乳と、レンチンしたかぼちゃを皮ごと加える。
6. 6 カボチャを潰しながら、とろみが付くまで弱火でじっくり火を通す。
7. 7 お好みのとろみ加減になったら、グラタン皿に移して、お好みの量のチーズを乗せる。
8. 8 オーブントースターでチーズがとろけるまで加熱したら出来上がり！