揚げ卵とじうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんをレンジ500w3分加熱し解凍する。
   鍋に水、めんつゆ、砂糖を入れて煮る。
   油揚げを細切りする。

2. 2

   鍋が沸騰したら、うどんを入れて煮る。

3. 3

   耐熱ボウルに、油揚げと☆を入れて混ぜてから、ラップをしてレンジ500w1分加熱する。
   加熱したら全体を混ぜて、卵を割り入れさらに混ぜる。

4. 4

   うどんを入れて、再沸騰したら、③を入れて蓋をし、卵が固まってきたら完成。