大根と豚肉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥き、乱切りにする。
   大根の皮は、千切りにする。
   えのきは、石突を切り落としてほぐす。

2. 2

   フライパンで肉を炒める。くっつく場合は、サラダ油を大さじ1程度敷いて炒める。

3. 3

   肉に火が通ったら、大根の皮、大根、えのきを加えて炒めて大根が透明になってきたら、☆を加えて蓋をして10～15分煮て完成。