大根の葉と皮のおかか炒め レシピ・作り方

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大福・あんこ
ご飯にかけたり、チャーハンに入れたり、色々使えます♪
みんながつくった数 2件

材料（2～4人分）

大根の葉
5cmの束分
大根の皮
5cm分
ごま油
大さじ1/2
鰹節
1袋3g
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1

作り方

  1. 1
    大根の葉と皮を細かく刻む。
  2. 2
    フライパンにごま油を敷き、①を炒める。
  3. 3
    鰹節を加え、めんつゆで味付けして汁気がなくなってきたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水気がなくなるまで炒めるとおいしいです。

きっかけ

大根は捨てるところなんてない！ と、聞いて、皮や葉があったらでたら必ず何かを作ります♪

公開日：2017/05/28
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関連情報

カテゴリ
大根めんつゆ朝食の献立（朝ごはん）100円以下の節約料理かつお節（鰹節）
関連キーワード
大根の葉 大根の皮 鰹節 めんつゆ
料理名
大根の葉と皮のおかか炒め

このレシピを作ったユーザ

大福・あんこ なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。 皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。 素敵なレシピ、ありがとうございます。 ブログ始めました！ http://anancooking.blog.fc2.com/ youtubeで歌ったりもしてます！ https://www.youtube.com/user/draquedan 旦那のブログ！ http://dqdan.blog.fc2.com/

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/16 13:23
ご飯と美味しく食べられました*\(^o^)/* ありがとうございます♪
アラフォーの徒然ご飯
作ってもらえて嬉しいです♪ レポートありがとうございました☆

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