市販のルーでお店の味に！絶品ハヤシライス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄くスライスし、ビニール袋に入れて1日冷凍します。
- 2 熱したフライパンにサラダ油をしき、冷凍させておいた玉ねぎを入れて、透明になるまで炒めます。さらにしめじを加えて炒めます。しんなりしてきたら鍋に移し、水を加えて火にかけます。
- 3 2のフライパンをさっとふき、再び熱してバターを溶かします。にんにくチューブを加えて、香りが出るまで炒めます。牛肉を加え、赤身が半分残る程度に炒めたらお皿に出します。
- 4 鍋にルーと酒・ケチャップを加え弱火で煮ます。ルーがとけたら、牛肉を入れて、焦げないように混ぜながら5分程度煮込んだら完成です！
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おはなぽん2017/03/14 22:07
玉ねぎトロトロで美味しかったです
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