さつまいもとジャガイモのツナハムサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも、さつまいもは皮を剥いで、2cmくらいの乱切りにします。
   
   水にさらし→ザルにあげます。
   
   大きめの耐熱容器に入れて、レンジで加熱します。
   
   ※竹串が通るまでチンする。
2. 2 私はガラスの耐熱ボウルに、シリコンカバーをして、レンジの自動コースで加熱しました。
   
   チンして水分があれば、水を捨て、ザルにあげて水分を切ります。
3. 3 玉ねぎはスライスして、水にさらしてアクぬき、キャベツは洗って千切りにします。
   
   ザルに入れ、塩少々かけて塩もみし→よく絞ります。
   
   ※味をみて、塩辛いようでしたら、お水で洗います。

   

4. 4 ハムは半分に切って、細切りにします。
   
   シーチキンは油を切っておきます。

   

5. 5 ボウルで、ジャガイモ、さつまいもをつぶし→冷ましておきます。
   
   冷めたら、キャベツと玉ねぎをよく絞って加え、ハム、油を切ったシーチキン→マヨネーズ、ブラックペッパーを加えます。

   

6. 6 全体をよく混ぜ合わせて、味をみて塩やブラックペッパーで味を調節してください。

   

7. 7 お皿に盛ったら出来上がり♪