ズッキーニと豚肉のピリ辛炒め レシピ・作り方

ズッキーニと豚肉のピリ辛炒め
  • 約15分
  • 300円前後
ゆきゆき7954
ゆきゆき7954
ビールによく合う夏のメニューです。

材料(4人分)

  • ズッキーニ 1本
  • 豚ロース 200g
  • 小麦粉 大さじ3
  • サラダ油 大さじ3
  • ☆ウスターソース 大さじ2
  • ☆豆板醤 大さじ1
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆にんにくチューブ 小さじ1/2
  • ☆しょうがチューブ 小さじ1/2
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 ズッキーニは厚さ5mm程度の半月切りにします。豚ロースは幅1cm程度の細切りにし、軽く小麦粉をまぶします。
  2. 2 熱したフライパンに油をしき、豚肉を両面こんがり焼きます。
  3. 3 小皿に☆の材料を入れてしっかり混ぜます。
  4. 4 フライパンにズッキーニと3を入れて、手早く炒めます。ズッキーニがしんなりしたら、塩コショウで味を整えて、完成です!!

きっかけ

ズッキーニをいただいたので作りました。

  • レシピID:1690006795
  • 公開日:2016/08/08
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ズッキーニ豚ロース
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