卵とろ～り♪てりたまサーモン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鮭の表面の水分ををペーパータオルで軽くふく。
- 2 表面に軽く塩をする。鮭をポリ袋に入れ、片栗粉を入れて身が崩れないように全体にまぶす。
- 3 油を引いたフライパンに鮭を入れて、両面かりっとして火が通るまで焼く。そこに全部合わせた調味料を入れて、照りが出れば火をとめる。(調味料は入れたら焦げやすいので気を付けて)
- 4 半熟の目玉焼きを作って、鮭の上に盛り付けて完成です。
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