スモークサーモンと春キャベツのジャーサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
玉ねぎはスライサーで薄切りにして水にさらして辛みを抜き、軽く手でぎゅっと絞って水けをきります。
キャベツ、ピクルスは一口大に切ります。 - 2 スモークサーモンは一口大に切り、塩、黒こしょう、オリーブオイル、レモン汁であえておきます。
-
3
レンコンは乱切りにして、酢水（分量外・水１リットルに対してお酢大さじ１）で約１分ゆでます。
いんげんは食べやすい長さに切って１分位ゆでます（面倒ならレンコンと一緒にゆでてOK) - 4 ジャーにキャベツ、ピクルス、サーモン、玉ねぎ、いんげん、レンコンの順番で詰めて完成です。
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