茄子の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
茄子は縦半分に切って斜め切りにする
油揚げは半分に切って細切りにする -
2
鍋に油をひき、茄子を炒める
油揚げを入れて軽くあわせ、調味料を入れる - 3 2～3分煮て、茄子がしんなりしてきたら完成！
-
4
お皿に取り分ける
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