ポテトスプリングロール レシピ・作り方
材料(6本人分)
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥き、
4つ割りにし、1cmはばにスライスして鍋に入れ
水をひたひたに入れる。 - 2 強火で沸騰したら、弱火にし、蓋をして約6分ぐらい、柔らかくなるまで茹でる。
- 3 ざるにあけ、又鍋にもどし、マッシャーでつぶす。
- 4 3にAの調味料を入れ、よく混ぜる。
-
5
春巻きの皮に4を包み、
巻き終わりを水で溶いた小麦粉でとめる。 - 6 きつね色になるまで、中火で揚げる。
きっかけ
昔、母がどこかで食べて美味しかったという話を聞いたので、再現してみました。
おいしくなるコツ
レシピ5の状態で冷凍出来るので、重宝します。 お好みで野菜を添えて、ソースやケッチャップで召し上がれ!
- レシピID:1690004499
- 公開日:2013/01/25
関連情報
- カテゴリ
- その他の揚げ物
- 料理名
- コロッケ春巻き
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ふたつの美味しさをひとつにしました。