やめられない、とまらない、菊芋チップス! レシピ・作り方

やめられない、とまらない、菊芋チップス!
  • 約15分
  • 500円前後
kitty6589
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どうしよう~いくらでも食べられちゃう~

材料(3人分)

  • 菊芋 大3個
  • 少々
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 このようなブラシ、又は歯ブラシを用意する。
  2. 2 菊芋は皮をむかずに隅々までブラシできれいにして、さっと洗い流す。
  3. 3 スライサーで、2mmぐらいの薄さでスライスして、水には浸さない。
  4. 4 揚げ油を180度に熱して、1/3量を入れ、5分間揚げ、塩をふる。残りの菊芋も同様に揚げる。

きっかけ

庭で菊芋が採れたので、

おいしくなるコツ

揚げ油の温度をちゃんとする事。

  • レシピID:1690010705
  • 公開日:2018/02/02

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カテゴリ
その他の野菜
料理名
菊芋チップス
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つくったよレポート(3件)

  • *なみへい*
    *なみへい*
    2021/11/24 00:54
    やめられない、とまらない、菊芋チップス!
    薄めに切ってしっかり揚げて
    サクサクにできました♪
    しかし揚げ過ぎで
    焦げてしまった感じですが(⌒-⌒; )
    ご馳走様です⭐︎
  • りんたんのんたん
    りんたんのんたん
    2020/12/20 21:02
    やめられない、とまらない、菊芋チップス!
    娘も旦那も気に入ってくれました!
    ポテトチップスみたいで
    美味しかったです!
  • かずきちSP
    かずきちSP
    2018/12/05 18:32
    やめられない、とまらない、菊芋チップス!
    パリッとはできませんでしたが、子供は美味しいと食べてくれました。
    ありがとうござます。

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