具沢山グラタン レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
しめじは小房に分け、大きいものは半分に切る。
残りの野菜、ベーコンは1センチ角に切る。 - 2 フライパンにバターをいれ、中火で玉ねぎをしんなりするまで炒めたらじゃがいも、ベーコン、しめじ、キャベツの順にいれ、全体がしんなりするまで炒め、コンソメ、塩こしょうをする。
-
3
弱火にして小麦粉をいれ、、具材に絡まる様によく混ぜ合わせたら、少しずつ牛乳を加える。
ダマにならない様にヘラで混ぜながら加えて下さい。 -
4
とろみがついたら粉チーズを加え、塩こしょうで味を整え、耐熱皿に盛り付ける。
-
5
輪切りにしたゆで卵、チーズ、パン粉をトッピングし、200℃に熱したオーブンで２０分位焼く。
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