パプリカのホターｼﾞｭ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【切る】
   ﾀﾏﾈｷﾞとじゃがいもを1～2㎝角
   ※小さく切ると加熱時間が短い

   

2. 2 【煮る】
   鍋にﾀﾏﾈｷﾞ　じゃがいも　水　コンソメを入れて、フタをして火に掛け沸騰したら
   弱火で5～10分
   
   やわらかく煮ます。

   

3. 3 パプリカを適当な大きさに切って鍋に入れ煮ます。

   

4. 4 箸がすっと通るようになったら、火を止めて

   

5. 5 【クリーム状にする】
   汁ごとﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰかミキサーに入れてクリーム状にして鍋に戻します。

   

6. 6 【鍋に戻して味付け】
   クリーム状のスープに
   牛乳(豆乳)を入れて混ぜ、沸騰させ火を止める。
   
   味を見て
   足りない場合は塩、コショウで調整します。

   

7. 7 パプリカの香りが美味しい温かい色のスープ
   
   パンと一緒に♪
   
   ※パプリカは煮ると煮汁が出るので、じゃがいもをプラス
   入れ過ぎると、ﾊﾟﾌﾟﾘｶの香りが負けてしまうので少量に