ナスの揚げ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは大なら縦に４等分して長さを半分（８等分）、小なら縦に半分、長さも半分（４等分）に切って 水にさらしておく。
- 2 鍋に＊を全部入れて混ぜておく。
- 3 水分をよく拭き取ったナスを１８０度の油で１分ほどサッと揚げて すぐに（２）の鍋に入れ中火にかけて 沸騰したら弱火にしナスが柔らかくなるまで１０分程煮る。
- 4 器に盛って鰹節をかけたら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスの煮物
popo
特別な材料をそろえなくても、何作ろっかな？って思った時に簡単に作れるレシピを載せたいです。
何年かぶりに洋裁を再開し、ワンコ服や小物等を作ってます。
作品に興味のある方はこちら⇒http://tetote-market.jp/creator/piedapied
ブログはこちら⇒http://ameblo.jp/shop-piedapied
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サッと作れてもう一品という時に便利です。