夏バテ対策ゴーヤの和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切ってタネを取り、５ミリ幅くらいにスライスします。

2. 2

   お湯を沸かし、スライスしたゴーヤを茹でます。
   ゆで時間は３分ほどです。味見して、固さがちょっと残っているくらいで火を止めてざるに引きあげ水を切ります。

3. 3

   水を切ったゴーヤと鰹節以外の調味料をあえます。
   最後に鰹節をわさっとかけて、ざっくりあえて完成です。