さつま芋のポタージュスープ レシピ・作り方

さつま芋のポタージュスープ
  • 約15分
  • 100円以下
メグちゃん7538
メグちゃん7538
暑い時期は冷やして頂くと美味しいです♪

材料(2人分)

  • さつま芋 150g
  • タマネギ 1/4個
  • バター 10g
  • 牛乳 150cc
  • 150cc
  • コンソメ 1個

作り方

  1. 1 さつま芋は皮をむいて、1cm角に細かく切って水にさらしておく
    タマネギはみじん切りにする
  2. 2 鍋を温めバターを入れて①のタマネギを炒め、透き通っきたら、さつま芋を水切りしてれ、油が絡まったら、水とコンソメを入れて煮る(さつま芋が軟らかくなる迄煮る)
  3. 3 バーミックスなどで、②のさつま芋をつぶしてから、牛乳を入れて温めて出来上がり

きっかけ

ポタージュスープが飲みたくて

おいしくなるコツ

バターを使うとコクが出ます コンソメだけで味が薄ければ最後に塩を足して下さい

  • レシピID:1690003626
  • 公開日:2012/07/12
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カテゴリ
野菜スープ
料理名
さつま芋のポタージュスープ
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つくったよレポート(2件)

  • おみぃはん
    おみぃはん
    2022/11/21 19:09
    さつま芋のポタージュスープ
    紅芋でポタージュを作るのに参考にさせていただきました。色が凄いですが美味しく出来ました。ありがとうございます^o^
  • Reo04
    Reo04
    2016/10/20 22:31
    さつま芋のポタージュスープ
    とても美味しかったです♪冷たくても温かくてもいけそうです!また作ります^ ^

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