めんつゆで☆ひじき煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ひじきは水で戻し、人参は千切り、油揚げは熱湯をかけ油抜きし人参と同じくらいの大きさに切る。
ちくわも同じくらいの大きさに切る。
大豆水煮は水洗いする。
-
2
フライパンに油を熱し、人参を入れる。
人参がしんなりしてきたら残りの具材を全て入れ、全体に油が回るように炒める。 - 3 酒、めんつゆ、水を加えひと混ぜし、蓋をして弱火にかけ、時々混ぜながら味がなじむまで10～15分程煮る。味が薄いようであれば途中で塩を足して味を整える。
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- カテゴリ
- ひじき
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- ひじきの煮物
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