三種のきのこ丼＊簡単ヘルシー！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- きのこ（舞茸・ｴﾘﾝｷﾞ・えのき使用） 計3パック
- 玉ねぎ 半分
- 人参 半分
- ☆ 水 200㏄
- ☆ しょうゆ 大さじ2と1/3
- ☆ 酒 大さじ2
- ☆ みりん 大さじ1
- ☆ 砂糖 大さじ1
- 卵 4個
- ネギ 適量
- 七味 適量
- ご飯 丼4杯分
作り方
- 1 ☆を全て混ぜ、野菜は切ってきのこは裂く。
-
2
油をしき、野菜を炒め、きのこを炒める。全体的にちょっとしんなりなるまで。
-
3
☆を混ぜたのを入れて15分煮る。
その後火を止めて蓋をして15分放置する。
-
4
丼に載せ、卵、煮汁、七味・ネギを適量のせて出来上がり。
※ここで作ったのはﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞです。別ﾚｼﾋﾟに載せてるのでどうぞ！
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