すだちを使うさつまいもの醤油甘露煮 レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
-
1
さつまいもを適当な大きさに切ります。
切った後は、水にさらして下さい。
すだちも輪切りにしましょう! -
2
さつまいもを蒸かします。
電子ﾚﾝｼﾞでもよいですし、
蒸かし機があれば、それを使うのもよいです。
蒸かして火を通りやすくします。 -
3
鍋に、ゴマ油、ﾊﾞﾀｰを入れて、
さつまいもを少し炒めます。
軽く焼き目がつけばOKです。 -
4
すだち・砂糖・醤油・お酒を入れ、さつまいもがひたひたになるぐらいの水を入れ、水分がほとんどなくなるまで煮込みます。
さつまいもに十分浸みこんだら完成です!
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいもの醤油甘露煮
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