ナスの天ぷら卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスを輪切りにし 灰汁を抜いて 天ぷらにしておく。
- 2 フライパンに 水、砂糖、醤油顆粒だしを入れ ひと煮立ちしたら 味を見て薄ければ塩を加える。
-
3
手順2のフライパンに ナスの天ぷらを並べて入れ 弱めの中火で3分ほど煮たら 裏返しそのまま煮る。
- 4 ナスが柔らかくなったら 溶いた卵をまわしかけ 鍋をゆすりながら好みのかたさに煮てできあがり！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 卵とじ
popo
特別な材料をそろえなくても、何作ろっかな？って思った時に簡単に作れるレシピを載せたいです。
何年かぶりに洋裁を再開し、ワンコ服や小物等を作ってます。
作品に興味のある方はこちら⇒http://tetote-market.jp/creator/piedapied
ブログはこちら⇒http://ameblo.jp/shop-piedapied
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