想像以上の美味しさの、モヤシと海老と卵の炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- モヤシ １袋
- バナベイエビ １パック
- 玉子 ３個
- 細ネギ 4.5本
作り方
- 1 玉子と細ネギを塩ｺｼｮｳして半熟状に焼いておきます。
- 2 エビは殻を剥いて、背ワタを取って、塩コショウと片栗粉をまぶして、軽く炒めて取りだしておきます。
- 3 良く焼いた中華鍋に油を敷いて、モヤシをチャッチャと炒め、塩ｺｼｮｳ、中華だし、酒、醤油で味を調えます。
- 4 エビと玉子を戻して、全体をからめて出来あがりです。
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