庭畑から♪ ふきのとう味噌 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ふきのとうは泥を良く洗い落し、沸騰したお湯で2分茹でて、1時間ほど水にさらす
- 2 水気を絞ったふきのとうをみじん切りにして、油をひいて熱した鍋で軽く炒める
- 3 お酒、砂糖、味噌を加えて練りながら加熱。軽く水分が飛んだらみりんを加えて、もうひと練りして完成です♪
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