妊婦レシピ★ヘルシー豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れてレンジでチンする。（あめ色に近くなります）
   えのきは洗ってへたを切っておく。

2. 2

   玉ねぎの荒熱がとれたらボールに入れ、★の材料と混ぜ合わせてハンバーグのタネを作る。

3. 3

   フライパンに分量外の油をひき、2を好みのハンバーグの大きさにして、強火で両面焼く。
   （火が通りやすいよう、中心を凹ませる）

4. 4

   軽く焦げめがついたら、火を弱め、ふたをして蒸し焼きにする。
   竹串を刺してにごった汁がでなければ、お皿に盛り付ける。

5. 5

   フライパンに残った油に、◆の材料とえのきを加えてソースを作る。
   ハンバーグの上からかけて出来上がり。