特別な日のロールキャベツ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
キャベツを大きな葉7～8枚を芯をとりのぞき大きな鍋で茹でる。
玉ねぎをみじん切りにする。
コンソメ・ブイヨンスープを作る。
パン粉を牛乳にしたしてなじませておく - 2 ｵﾘｰﾌﾞ油を引いたプライパンにガーリックパウダーをいれ風味が出てくるまでいためたら、みじん切りにした玉ねぎをいれ飴いろになるまで炒める
-
3
挽き肉に、塩・コショウ・パン粉
玉ねぎ・卵をいれて粘り気が出るくらいまでしっかりまぜる。
7～8等分にして丸める。
キャベツにたねをいれて巻く -
4
コンソメ・ブイヨンスープにﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄをいれ、ロールキャベツをいれて20分ほど煮込む。
一度火を止めて1時間ほど寝かす。 - 5 ﾄﾏﾄ缶・ﾍﾞｰｺﾝ・シメジを加えて更に煮込む。
- 6 器にもりつけたら、パセリ・チーズをのせてチーズが溶ければ完成。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- ロールキャベツ
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