オイスターソースで、春雨とレタスの広東風 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 1カップの水を鍋に入れて、沸騰したら、春雨を入れて、
- 2 フタをして、2分ほどゆでます。
- 3 レタスは、ざく切りにします。
- 4 春雨の鍋に、塩とごま油を入れて、
- 5 レタスを入れます。
- 6 菜箸でまぜて、
- 7 しんなりしたら!
- 8 オイスターソースをまぜます。
- 9 器に盛って、できあがり。
きっかけ
遠い昔にオイスターソースを買ったことはあったけど、当時は、オイスターソースをつかった料理レシピを見慣れない頃でそれきりだったけど、最近はよく見かけるオイスターソースに、スーパーでも安売りで売っていたので、茹でた野菜にかけて!の調理法を知り!
おいしくなるコツ
レタスを鍋に投入したら、春雨をゆでて水分が少なくなっているので、菜ばしで混ぜながら全体を煮てください。 春雨は、25gしかなかったので、2人分でそれを分けました。好みで増やしてください。
- レシピID:1690000119
- 公開日:2010/11/11
関連情報
- カテゴリ
- レタス
- 料理名
- 春雨とレタスの中華煮浸し風
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颯湖2013/10/17 17:53ちょっとしんなりしたレタスを活用したのですが、おいしく頂きました。オイスターソースって便利ですね。ごちそうさまでした。