軟骨も食べてコラーゲンをとろう♪の、いり鶏。 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
干し椎茸は水でもどして、こんにゃくはアク抜きを、ごぼうは水にさらして、丸天は湯に通して油抜きをして、食べやすい大きさに切ります。
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2
丸天以外の材料をすべて、サラダ油を引いた鍋に中に入れて炒めます。
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3
全体に油が回ったら、干ししいたけのもどし汁に、水を入れます。具がヒタヒタに浸かる程度。酒に昆布だしを入れ、煮立ったらアクを取ります
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4
アクを取ったら、続いて、黒砂糖、みりん、しょうゆを入れて、フタをして煮ます。
（わが家的な家庭の味つけです。味の濃さは調節を♪）
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5
煮汁が少なくなってきたら、丸天を入れます。
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6
ほとんど汁気がなくなるまで煮たら火をとめて、できあがり♪
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- いり鶏
スイート ローズ
食べたものが自分を形成していくのかと思えば、「美味しい～♪」 と、にこにこになれるようなものを楽しみたい♪心も満たされて、「幸せ～♪」 な、ひとときが好き♪
愛のエネルギー補給の食事♪
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