たけのこ 米糠無くても大丈夫 簡単アク抜き レシピ・作り方
材料（2人分）
- たけのこ 1本
- 米の研ぎ汁 1回分
作り方
-
1
お米2合を研ぎます。
研ぎ汁をお鍋に入れ
生のたけのこを茹でます。
強火→沸騰したら中火から弱火→
米糠のように吹きこぼれ無いので安心です。
-
2
30分以上茹でたら冷まして
一晩おき
数回水をかえます。
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