ホットクック◆麻婆豆腐 レシピ・作り方

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シロキチ
フライパンで作るのがしんどい時も、ホットクックなら楽に作れます。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

★豆腐
2丁
豚ひき肉
200g
豆板醤
大さじ1
甜麺醤
大さじ1
豆鼓醤
小さじ1
生姜のみじん切り
小さじ1
にんにくのみじん切り
小さじ1
中華スープ
200cc
片栗粉
大さじ1
醤油
大さじ2/3〜1
酒
大さじ1
●九条ねぎ
1〜2本

作り方

  1. 1
    豆腐は切って軽く水切りする(ざるにいれておく程度)。しょうが、にんにくを各小さじ1分みじん切りにする。九条ねぎは小口切りにしておく。
  2. 2
    ★豆腐、●九条ねぎ以外の材料をホットクックの内鍋に入れ、手動で作る→煮物を作る→まぜる→10分
  3. 3
    ★豆腐を加えて、
    手動で作る→煮物を作る→まぜない→5分
  4. 4
    ★九条ねぎを加えて混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギはたっぷり入れると美味しいです。ニラでも美味しいと思います。

きっかけ

ホットクックの自動メニューにはなかったので、フライパンで作ってるレシピそのままで作ってみました。

公開日：2021/10/24
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カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）

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シロキチ

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/29 20:25
おいしくできました
ねこのしろ

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