盛岡冷麺で！おばけ麻婆春雨 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【料理技】盛岡冷麺（韓国麺）が食べやすくなる方法※に倣って麺を下準備、30秒短く茹でます。
この後炒め煮にするのでつゆには浸さず、サッと洗ってザルにあげ、ぬめりと粗熱を取ります。
- 2 麺の水気を切っている間、フライパンにひき肉（炒め油不要、お肉から出る）、好みの具材（←とちゃんと書いてますが？材料表の◎）、もやし（マスト！）、○で味の濃い汁野菜炒めを作ります。
-
3
麺を合わせて混ぜ合わせたら完成です。
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しらゆきみゆ
＊短時間＆手抜き料理が増えました
＊前は豆知識や作業の理由を一緒に書いていましたが、
レシピ欄はシンプル＆コツは最後に、にします！
←徐々に再アップします
夫、小学生の長男、幼稚園児の次男の4人暮らしです。
育児で出歩けない今、料理関連番組のチェックが新たな趣味となりました。
「日々のおかず、前に何を作ったかな」と見返したり、料理テクのまとめに活用しています。
（2020/6/26登録）
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（おばけ＝でっかいもの、の総称です。例:おばけきゅうり）