万能ジェノベーゼソース レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
バジルを1枚ずつ摘み、よく洗いボウルに入れる。
-
2
ミキサーに木の実、にんにく、オリーブオイル、ごま油、塩、てんさい糖を入れ、ペースト状にします。
オリーブオイルは大さじ1くらい残しておきます。(後で使います。) - 3 ペースト状になったら少しずつバジルを入れ、こまめに混ぜてペースト状になるまでミキサーにかける。
- 4 保存する瓶に残しておいたオリーブオイルを入れ、その上にジェノベーゼソースを入れ完成！
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- 料理名
- 万能！ジェノベーゼソース
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もともと野菜嫌いだった私が、野菜好きになったレシピたちを公開。
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パスタ、アヒージョ、バケットにつけたり、ディップしたり。