おふくろの味 真たらの煮付け レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 フライパンにお水、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れ一煮立ちさせる
- 2 しょうがは細切りにきっておく
- 3 たらをやさしくいれてから、しょうがをいれる
- 4 アルミホイルかクッキングペーパーで落とし蓋をし、弱火にしてから約10分煮る
- 5 落とし蓋をとってから、中火にし少しとろみが出るまで煮詰める(焦さないようにしてください。)
- 6 やわからいのでそっとお皿に盛り付けてくださいね
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