白だしで！簡単肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
牛肉は一口大に。
じゃがいもは皮を剥いて半分に。
にんじんは皮を剥いて乱切り。
玉ねぎは半分に切ったら繊維に対して直角になるように1cm幅に切る。
糸こんは洗って適当な長さに切る。 -
2
フライパン、または鍋に油をひいて牛肉を炒める。
色が変わったら野菜を入れる。 - 3 水、白だし、酒、砂糖、醤油を入れアクを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮ていく。（中火くらい）
- 4 野菜が柔らかくなったら糸こんにゃくを加えもう一煮立ちさせる。
- 5 時間があれば火を止めて冷まし、味を染み込ませる。
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- 肉じゃが
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kkikk2021/01/27 13:36
おいしーい！
美味しくいただきました♪
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